宴席上多说一句话。
怎么这个小小的捕快胆子这么大，不但不紧张，反而还让自己给他讲菜，真是个没见过世面的下等人！
就在老太监瞪了李天顺一眼时，周弘却发话道：“既然李捕快问了，你就解答一二。”
“啊……”老太监看了眼周弘，心说以前也没这规矩啊？
但太子的话他可不敢不从，答应一声，用看土包子的眼神看了眼李天顺，便开始分别讲解起这些菜的特色来……
听得李天顺是心惊不已，暗道难怪有‘朱门酒肉臭，路有冻死骨’的说法，这些菜就是放在自己上一世，也不是一般人能吃得起的！
比如说那道灵消灼，就是从羊肋骨上取下四两最嫩的肉，加上鹊舌、蜂蜜、羊乳精心烤制而成。
看着码在盘边那排小巧细长的鹊舌，李天顺嘴角微微一抽，这得糟践多少喜鹊呀！
虬脯是把牛蹄筋制成虬（一种小龙）形，堆放在盘子上，红丝高有一尺，健状如虬，弹性极好，按倒了还能再弹起来，难怪自己看不出来是什么做的。
要知道，这个时代的牛是重要的农耕资料，受国法保护，很多老百姓一辈子都没吃过牛肉。
可这道菜真是奢侈，连牛肉特么都不吃了，光吃牛蹄筋——简直就是造孽！
热洛河是用刚射死的幼鹿取血剖肠，以鹿血灌鹿肠煎炒而成，听说味道极为鲜美！
浑羊殁忽的做法是取大鹅一只去毛，去内脏，鹅内填肉和糯米饭，用五味调和后
再取公羊一只。
去毛去肠胃，放大鹅于羊腹中，将口缝好后宅放在火上小心烧制，待羊肉烧熟以后取羊肚内的大鹅食之。
蒸鹿尾是将鹿尾过冰水，用酒泡后阴干一个月，接着去掉油脂进行第二次阴干，最后上炉子蒸，吃的时候切成小片包着菜叶吃。
还有什么单笼金乳酥，金陵炙，金银夹花这些菜，也都是制作复杂，用料考究，可以用‘稀贵、奇珍、古雅、怪异’八个字概括。
李天顺还看到，那些御用的食器更是精美奢华，有金、银、玉、水晶、陶瓷、珐琅、翡翠，每一样都带着皇家雍容华贵的品质，是要多豪有多豪！
介绍完这些菜，老太监舔了舔发干的嘴唇，又用看土包子的眼神看了李天顺一眼，随后才对周弘施礼道：
“殿下，可否开始用膳？”
早已被这些美食美器引得饥肠辘辘的李天顺，也看向了周弘。
见周弘点了头，李天顺迫不及待想去尝尝那道蒸鹿尾。
刚伸手，就看到老太监对着自己干咳了声，这才想起来还有他妈的太子不动，自己也不能动的规矩，忙把筷子又放了回去。
周弘却毫不介意，看向李天顺笑了笑。
就见那老太监高声道：“试菜。”
随着话音落下，有几名小太监马上就围在了桌前，分别从袖子里取出一个紫檀小木盒。
李天顺看到，他们从小木盒里拿出一根根细若发丝的银针，分别在每道菜上都扎了几下，拔出银针举过头顶。
过了十几秒后，随着老太监道了句“可以了”，这几名小太监才将银针收回盒中。
紧接着，这几名小太监又从紫檀木盒中取出一副碗筷，分别在每道菜上夹了一块放进嘴里，面无表情地咀嚼着……
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