（酒库）买入，再零售贩卖的则为脚店。东京汴梁城内大小脚店不计其数，而正店却只有七十二家，当年的白矾楼更是这正店酒楼之。
前有尝记天下酒名的奉议郎张次贤所著《酒名记》中，白矾楼自产的眉寿酒、旨酒被列作市店类第一家，当年宋仁宗于天圣年前下诏三司谁愿意承包此楼每年的酒税，便划拨京城三千家小酒店于他（原诏文：白矾楼酒店如情顾买扑，出办课利，令在京脚店酒户内拨定三千户，每日于本店取酒沽卖），到宋徽宗年间承包樊楼的商贾，官司亦会给予其优厚的条件，是以眼光独到的杨序初到京师时，一眼便相中了这座酒楼，并出巨资将其购入。
当萧唐、杨序、燕青、许贯忠四人来到金风玉露楼（白矾楼）时，但见楼内珠帘绣额、灯烛晃耀，楼内无论是上下楼层，还是前、后、左、右、中五座分楼都连成一体，使得酒客可以自由穿行，畅通无阻。二、三层多是供豪客富贾摆筳席的雅阁子，楼下宽敞的大厅已被杨序雇工匠改造成供乐师演奏乐曲的场所，比起在大名府乐坊旧址，在东京城金风玉露楼东西南北中酒客皆可边把酒言欢，边随曲长歌。
商业繁盛的宋代市井间娱乐业高度达，京师内百姓对于消遣娱乐的需求也愈加提高，下到垂髫之童，上至斑白之老，在这万国咸通，集四海之珍奇的汴梁城内欢颜笑语于勾栏瓦舍，觥筹交错于茶坊酒肆。真要是等到金风玉露楼开张那天，势必会吸引京师内，乃至大宋四方文人雅客、王孙公子争相来访。
在当时世界上最繁华的国家是大宋，而大宋最繁华的城市是东京汴梁，东京汴梁城内最繁华的去处，可说便是如今金风玉露楼所处的地段。萧唐大致将富丽堂皇、精致别雅的楼内景象扫了一圈，满意地点点头，赞叹道：“我在大名府与人应酬，勾栏瓦舍，酒肆茶楼也都见识个遍，却何曾见过这五座瑰丽华贵的高堂广厦？杨序兄弟端的好手段，将此处打理得如此精致！”
杨序摇头笑道：“这白矾楼原本就是个繁华的去处，何况世人念的是金风玉露楼的名声，那时若非小乙、贯忠与柳行使得乐坊一鸣惊人，只凭我这沾染铜臭的俗人可派不上甚么用场。”
燕青听罢也道：“没有杨序哥哥操奇计赢的本事，我与贯忠又能耽得甚么大用？”
萧唐正笑看杨序与燕青、许贯忠推谦时，有个老妇人满面堆欢地迎来上来，连笑道：“这位可就是大名府萧任侠萧大官人？哎呦，今日老身也有幸遇到贵人了！这白矾楼...不，如今可改叫金风玉露楼了，以后就全靠萧大官人来照拂咯。”
杨序向萧唐介绍道：“少主，这位便是原来此间的主人李姥。这些日来正使人收拾家当搬至新处
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